Flaran 21
Moulins et meuniers
dans les campagnes européennes (IXe-XVIIIe siècle)
Mireille Mousnier (dir.)
ISBN : 2-85816-602-1
Nombre de pages : 284
Année d’édition : 2002
- Ouverture, par Robert FOSSIER
- Georges COMET, Moulins et meuniers. Réflexions historiographiques et méthodologiques
- Aline DURAND, Les moulins carolingiens du Languedoc (fin VIIIe-début XIe siècle)
- Jordi BOLÒS, Les moulins en Catalogne au Moyen Âge
- Dietrich LOHRMANN, Remarques sur les moulins médiévaux en Rhénanie
- Françoise MICHAUD-FRÉJAVILLE, Meuniers et moulins du comté de Sancerre à la fin du Moyen Âge
- Daniel PICHOT, Les moulins et l’encellulement dans l’Ouest français (XIe-XIIIe siècle)
- Marc SUTTOR, Un usage intensif de l’énergie hydraulique : les moulins mosans du XIIIe au XVIIIe siècle
- Alain BELMONT, Les carrières de meules de moulins en France à l’époque moderne
- Jean-Michel MINOVEZ, Les moulins à papier de la partie occidentale des Pyrénées. Vers 1770-vers 1815
- Perrine MANE, Les moulins à eau dans l’iconographie médiévale
- Philippe MÉNARD, Moulins et meuniers dans la littérature médiévale
- José FORNÉ et Maité MIR-ANDRIEU, Meuniers et moulins au XVIIe siècle en Espagne d’après le Vocabulario de refranes de Gonzalo Correas
- Claude RIVALS, Au carrefour des disciplines, le moulin et le meunier. Un grand sujet d’anthropologie historique