Flaran 21

Moulins et meuniers

dans les campagnes européennes (IXe-XVIIIe siècle)

Mireille Mousnier (dir.)

ISBN : 2-85816-602-1
Nombre de pages : 284
Année d’édition : 2002

  • Ouverture, par Robert FOSSIER
  • Georges COMET, Moulins et meuniers. Réflexions historiographiques et méthodologiques
  • Aline DURAND, Les moulins carolingiens du Languedoc (fin VIIIe-début XIe siècle)
  • Jordi BOLÒS, Les moulins en Catalogne au Moyen Âge
  • Dietrich LOHRMANN, Remarques sur les moulins médiévaux en Rhénanie
  • Françoise MICHAUD-FRÉJAVILLE, Meuniers et moulins du comté de Sancerre à la fin du Moyen Âge
  • Daniel PICHOT, Les moulins et l’encellulement dans l’Ouest français (XIe-XIIIe siècle)
  • Marc SUTTOR, Un usage intensif de l’énergie hydraulique : les moulins mosans du XIIIe au XVIIIe siècle
  • Alain BELMONT, Les carrières de meules de moulins en France à l’époque moderne
  • Jean-Michel MINOVEZ, Les moulins à papier de la partie occidentale des Pyrénées. Vers 1770-vers 1815
  • Perrine MANE, Les moulins à eau dans l’iconographie médiévale
  • Philippe MÉNARD, Moulins et meuniers dans la littérature médiévale
  • José FORNÉ et Maité MIR-ANDRIEU, Meuniers et moulins au XVIIe siècle en Espagne d’après le Vocabulario de refranes de Gonzalo Correas
  • Claude RIVALS, Au carrefour des disciplines, le moulin et le meunier. Un grand sujet d’anthropologie historique