Flaran 12
Plantes et cultures nouvelles
en Europe occidentale, au Moyen Âge et à l’époque moderne
Marie-Pierre Ruas, Antonio Malpica Cuello, Erik Thoen, Joan Thirsk, José Manuel Perez Garcia, Roberto Finzi, Christian Vandenbroeke, Lucie Bolens et Christian Desplat
ISBN : 2-85276-057-6
Nombre de pages : 155
Année d’édition : 1992
Rapports :
- Marie-Pierre RUAS, Les plantes exploitées en France au Moyen Âge d’après les semences archéologiques
- Antonio MALPICA CUELLO, La canne à sucre dans le royaume de Grenade à la fin du Moyen Âge
- Erik THOEN, Technique agricole, cultures nouvelles et économie rurale en Flandre au Bas Moyen Âge
- Joan THIRSK, L’agriculture et les plantes nouvelles en Angleterre aux XVIe et XVIIe siècles
- José María PÉREZ GARCÍA, Le maïs dans le nord-ouest de la péninsule ibérique durant l’Ancien Régime
- Roberto FINZI, La diffusion du maïs en Italie du Nord du XVIe au début du XIXe siècle
- Christian VANDENBROEKE, La culture de la pomme de terre en Belgique (XVIIe-XIXe siècles)
Communications :
- Lucie BOLENS, Al-Andalus. Plantes nouvelles et plantes retrouvées : l’exemple du silphium
- Christian DESPLAT, Le maïs en Béarn au XVIIIe siècle